Boulangerie
La Boulangerie est au cœur de La Petite Grange! L’odeur du pain qui sort du four embaume la place à chaque matin! Nous utilisons des farines non blanchies pour fabriquer nos pains et encourageons l’agriculture locale. La majorité de nos pains sont fabriqués sans sucre et sans gras ajoutés. Chaque jour, le boulanger se lève avant l’aube pour fabriquer avec la passion du métier plusieurs variétés de pains : le pain aux céréales, les croûtés français, aux graines de lin, l’intégral de blé, le campagne au levain, le gourmand avec raisins, miel et noisettes, au fromage cheddar fort, le méditéranéen aux olives noires, les fougasses… Notre pain est fabriqué avec amour de la bonne chaire et traduit bien l’esprit chaleureux qui règne dans nos murs.
Les viennoiseries que le boulanger fabrique sont plus gourmandes les unes que les autres : danoises poire et chocolat 70% cacao, bretzels aux amandes, lunettes aux framboises, nœuds à la cannelle … Nos viennoiseries pur beurre fondent en bouche et explosent de saveurs.
